SCIENCE
Mempelajari bahwa katalis bisa mempercepat reaksi penguraian H₂O₂ menjadi air dan oksigen tanpa ikut bereaksi. Ini membuat reaksi jadi lebih cepat dan tidak perlu panas tinggi.
Contoh : Siswa mencampurkan ragi ke dalam H₂O₂ dan melihat gelembung gas O₂ terbentuk lebih cepat. Mereka belajar bahwa ini karena katalis mempercepat reaksi.
H₂O₂ (hidrogen peroksida) bisa terurai sendiri menjadi air (H₂O) dan oksigen (O₂), tetapi prosesnya lambat.
Ragi mengandung enzim katalase, yang berfungsi sebagai katalis biologi.
Dengan adanya katalase, reaksi dekomposisi berlangsung jauh lebih cepat, sehingga terbentuk banyak gelembung O₂ yang bisa dilihat siswa.
Jadi reaksi Nya adalah:
